为构建涉企惠企政策信息绿色通道，助力优化营商环境，县人社局推出政策解读《青阳县“新徽菜·名徽厨”行动实施方案》，“新徽菜·名徽厨”行动做些什么？想学习徽菜制作去哪里？徽菜师傅就业创业有哪些扶持政策？……我们将分上下两期为您一一解读。

1、问：青阳县“新徽菜·名徽厨”的实施背景是什么？

答：“新徽菜·名徽厨”行动是我省推出的10项暖民心行动之一，目的就是用心用情用力解决好群众的急难愁盼问题。我县结合实际，制定印发了《关于印发青阳县 2023 年“新徽菜·名徽厨”行动实施方案的通知》（青人社秘〔2023〕46号），用实际行动推进青阳县成为国内外知名美食文化旅游目的地，让千家万户在一日三餐里品味徽菜美食，让广大徽厨在烟火气息里创造滋味生活，让徽菜品牌在传承创新中发扬光大。

2、问：今年青阳县“新徽菜·名徽厨”行动有哪些目标任务？

答：2023年，我们计划开展徽菜师傅技能培训不少于80人次，新增徽菜师傅不少于40人；评定青阳县原生态美食名菜（名小吃）8道、名厨6 名、名店8家；开发徽菜师傅专项能力标准不少于 2 项；认定县级原生态美食名厨技能大师工作室 1 家，推出县级特色美食旅游线路 1 条，特色美食村 1个；推动建设1条本地特色美食街区。

3、问：我县徽菜师傅培训项目有哪些？哪类人可以免费参加培训？

答：我县综合考虑各地地域特色、群众认可度、就业创业带动性等因素，共确定了徽菜师傅培训项目（见下表），并考虑项目技能含量、难易程度、培训时长、培训成本等因素，确定了培训内容、课时安排和补贴标准。

脱贫人口、城乡未继续升学初高中毕业生、农村转移劳动者（含新生代农民工、退捕渔民）、城镇失业人员、退役军人、就业困难人员（含残疾人）等重点群体，以及符合年龄条件的民宿、农家乐等乡镇以下餐饮行业从业人员及灵活就业劳动者（领取机关事业单位、城镇职工养老保险者除外）均可免费参加徽菜师傅就业技能培训。

青阳县徽菜师傅培训项目

    4、问：参加青阳县原生态美食制作技能培训有哪些补贴政策？

答：对参加徽菜师傅培训项目的人员，按照“先缴后补、直补个人”方式，依据培训补贴标准给予参训人员培训补贴，其中符合条件的人员发放生活补助。对餐饮企业开展新录用人员岗前技能培训的，根据培训合格人数，给予企业800元/人培训补贴；餐饮企业开展在职厨师岗位技能提升培训，按照不同职业技能等级给予最高5000元/人培训补贴。

解读人:青阳县人社局就业促进和职业能力建设股王琦，电话0566-5022644