何月英代表：

您提出“加强食品安全管理，让百姓吃上放心食品的建议”已收悉，现就您在全县食品安全调研中发现的问题及提出的建议答复如下：

今年来，在县委、县政府正确领导下，青阳县市场监管局认真贯彻执行食品安全“四个最严”要求，以落实食品安全“两个责任”为主线，持续加强食品安全监管，深入排查风险隐患，切实保障人民群众身体健康和生命安全。

一、健全完善协调联动机制，开展专项整治。发挥县食安办统筹协调作用，推动各方落实食品安全责任。县农业农村、市场监管、教体、公安、卫健等部门加强横向协同和纵向联动，健全完善食品安全信息沟通、会商调度、行刑衔接等工作机制，针对校园食品安全、肉类及其制品、农村假冒伪劣食品等民生关注点开展专项整治。

今年已对全县中小学开展春季开学食品安全监督检查实现全覆盖，对发现的风险隐患，督促校方限期整改，并开展学校食堂食品原料与复用餐饮具监督抽检28组，涉及不合格的，已依法查处。检查肉制品生产销售主体81家，制定台账清单，在此基础上，加大对5家肉制品生产企业及17家肉制品小作坊检查力度，完成肉制品专项抽检9组。累计检查食品生产经营主体245户，责令整改20家，已立案14件，收缴假冒伪劣食品21.2公斤，组织开展食品抽检76批次，其中农村食品专项抽检15批次。

二、做好食品安全风险监测评估。重点加强对小型食品生产企业与小作坊、农村集贸市场、食品经营网络平台的监测，与农业农村、卫健委等部门，推动跨部门数据共享，不断整合食品抽检、食用农产品抽检、舆情监测、投诉举报等多源信息，加强不合格食品溯源与处置，形成工作合力。提升监测技术能力，推广快速检测技术，提高监测效率与准确性，对高风险食品生产企业与生产品类，进一步建立健全食品安全分级管理，针对性加大监管频次与抽检力度，及时做好风险评估，发布消费警示。

三、加强食品检验检测。强化农产品源头治理，开展“守护菜篮子”食用农产品质量提升行动，围绕蔬菜、肉类等重点品种整治农兽药残留超标问题。加大农产品监测力度，累计完成省级、市级、县级定量检测421批次，合格率97.8%。农业农村部门持续推进食用农产品承诺达标合格证制度，加强农产品“二品一标”认证监管。县市场监管局更以“食安守护”2025行动为主线，针对民生关注点，加大食品抽检，完成食品监督抽检130批次、其中食用农产品104批次，农产品快检6275批次，合格率达99%。与此同时，积极开展食品安全“你点我检”活动，通过微信公众号、青阳网等渠道发布工作信息，让广大群众选择关注度高的食品种类，邀请媒体记者全程参与抽检，并对抽检后续处置工作及时发布。

四、积极落实食品召回制度。施行召回分类操作，按照风险等级来明确召回启动标准与处置方式，针对致病性微生物污染等可能危害健康的情况，要求企业立即停业整改，针对超范围超限量使用添加剂等短期风险，要求企业线上线下同步下架，针对食品标签瑕疵等无实质危害问题，允许企业通过售后渠道整改。同时督促企业在申请办证时，必须制定食品召回预案，包括应急联络机制、产品追溯方式、消费者补偿等。

为保障全县人民食品安全与饮食健康，根据您提出的建议，本局下步将着重做好以下工作。

一是健全完善工作机制。切实做好与农业农村、卫健委等部门间横向沟通，强化协同监管，完善信息沟通、风险会商、行刑衔接，力争实现食品安全信息与技术资源共享，以食安办统筹协调各项工作，突出重点企业、重点业态、重点区域，持续加大监管力度，深入开展各类专项整治行动，压实食品生产经营企业主体责任，排查风险隐患，强化抽检检测力度，严查“两超一非”、制售假冒伪劣食品等违法犯罪行为。

二是运用技术支撑，赋能食品安全监管。目前青阳县拥有食品安全快速检测室8个，建有蓉东农贸市场、优蔬鲜农贸市场两个快检室。各快检室每日严格按照相关标准和流程快检，其中农贸市场每日抽检至少15批次，其他快检室每日抽检至少10批次。快检品种涵盖蔬菜、水果、肉类、水产品等居民日常消费主要食品类别，保证各类食品在月度内都能得到一定比例覆盖检测，达到全面监控市场食品质量安全状况的目的。快检经费来源财政拨款，主要用于设备维护、试剂采购、人员培训等方面。

三是加强宣传教育引导。发挥报刊、电视、网络等媒体作用，加大食品安全法等法律法规和科普知识宣传，今年累计发放宣传手册1000余份，在节假日等重点时段发布消费警示，常态化开展食品安全宣传周、食品安全“你点我检”“随机查餐厅”“随机查食堂”等活动，畅通投诉举报渠道，发挥群众监督作用，强化食品安全社会共治，及时关注媒体舆情，回应群众关切。

总之，青阳县市场监管局定将切实履职食品安全监管职责，持续加大监管整治力度，为保障食品安全和社会和谐稳定保驾护航。希望您继续关注和支持市场监管工作，多提宝贵意见。

 

青阳县市场监管局

2025年5月27日