进一步防范化解校园食品安全风险，保障开学第一餐。2月26日，青阳县市场监管局朱备所开展春季校园食品安全专项检查，全面指导校园做好开学前的食品安全保障工作。

本次检查重点查看校园食品安全“两个责任”落实等信息是否公示，各项安全制度管理是否执行，烹饪加工场所是否清洁，食品原料索证索票、采购验收记录是否完善，食品贮存、食品留样是否符合要求，餐饮具清洗、消毒、保洁设备是否正常运转，从业人员健康证明是否有效。检查要求，各单位要做到“三个全面”：全面清除过期、变质的库存食品并及时补充新鲜食材；全面清洁食堂各区域和设施设备，保持环境干净卫生；全面检查设备运转情况，避免出现安全隐患。

接下来，该所将持续深入辖区校园及周边，开展全覆盖检查，要求学校切实履行主体责任，切实守牢安全底线，全面护航校园每一餐。