暑期以来，青阳县市场监管局集中时间集中力量，多措并举，聚焦“升学宴”等集体聚餐活动，对承办“升学宴”大中型餐饮单位开展监督检查，推深做实夏季食品专项整治，切实保障广大群众饮食安全。

聚焦重点单位。对“升学宴”承办单位摸清底数，集中约谈，传达《青阳县夏季食品安全专项整治行动实施方案》工作要求，警示提醒食品安全、制止餐饮浪费等注意事项，督促承办单位落实食品安全主体责任，做好自查自纠，进一步加强从业人员培训，提升安全意识与管理水平，紧绷食品安全这根弦。

紧盯重点品种。以粮油、肉类及其制品、冷荤菜、食品添加剂为重点品种，依法查处“升学宴”承办单位违规使用不合格、过期、劣质食品原料加工制作食品等违法问题，要求按规定做好进货查验、清洗消毒、食品留样，严格执行食品安全各项制度。

突出重点内容。营造制止餐饮浪费氛围，督促“升学宴”承办单位执行制止餐饮浪费固化措施，做到店堂有宣传、桌上有标识、点餐有提示、剩菜有打包，引导订餐者承诺不铺张浪费，按人数合理配合菜品，文明节俭举办“升学宴”。