为加强食品安全管理，预防和控制食品安全风险，确保广大消费者的餐饮安全，7月16日，杜村市场监管所对辖区内的餐饮服务单位进行了夏季餐饮安全检查。

执法人员对餐饮服务单位的食品原料采购、储存、加工制作、餐具清洗消毒等环节进行了细致检查。重点检查了食品原料的索证索票情况，确保食品来源可追溯；规范食品添加剂的使用行为，防止非法添加；抽查餐饮具的清洗消毒情况，确保餐具卫生安全；加大价格欺诈和过期食品检查力度。

 

通过此次夏季餐饮安全检查，杜村市场监管所提高了餐饮服务单位的食品安全管理水平，增强了公众的食品安全意识。该所将继续加大食品安全监管力度，定期开展食品安全检查，确保人民群众“舌尖上的安全”。