餐厨垃圾由于含水率高、热值较低、收运要求高，处置起来难度较大，特别是餐厨垃圾乱倾倒、沿街餐厨垃圾桶摆放不规范、桶身不洁净、污染路面等现象，已成为文明城市创建一大难题。一直以来，餐饮行业都是厨余垃圾产出的大户，厨房产生的垃圾数量庞大，造成了周边环境污染，因此对餐饮行业而言，规范餐厨垃圾管理，不仅能让餐厅的环境越来越干净整洁，更有利于环境的保护和资源的循环利用。为进一步加强我县城区餐厨垃圾管理，规范餐厨垃圾收集、运输、处置行为，保障市民食品安全和身体健康，共同打造更安全、更健康、更舒心的餐饮服务环境，助力全国文明城市创建，近期县城市管理局联合市场监督管理局抽调精干人员，开展了餐厨垃圾规范处置宣传活动。

 “店内是否配备餐厨垃圾桶？”“餐厨垃圾去向是否登记”“餐厨垃圾桶是否干洁整洁无损坏？”“餐厨垃圾和生活垃圾有没有混投的现象？”。执法人员以城区沿街餐饮店铺为重点，逐户上门查看店铺后厨作业情况，开展餐厨垃圾规范处置宣传活动。发放《关于进一步规范城区餐厨垃圾收运处置告餐饮服务经营户一封信》，提高经营业主主体责任意识，从源头规范餐厨垃圾处置。根据《池州市城市市容和环境卫生管理规定》、《餐饮业环境保护技术规范》等相关规定，宣传引导各餐饮业主将餐厨垃圾与非餐厨垃圾分类收集，单独存放，定点设置，餐厨垃圾桶摆放整齐，保持完好、整洁，配合餐厨垃圾收运。结合法律法规，让餐饮单位了解若违规私自处理餐厨垃圾将面临行政处罚。针对日常经营中的常见问题，执法人员要求商户做好自查、发现问题及时改正、做到常备不懈，并对商户提出的餐饮垃圾处置上的问题进行耐心解答。针对部分早点、夜市等经营时间特殊的店铺，执法人员分时段采取上午、下午和晚上进行上门，确保宣传无死角、全覆盖。

在做好源头治理的同时，县城市管理局要求依法取得特许运营资质的第三方公司务必配合好城管部门，严格执行餐厨垃圾处置相关管理规定，配套专用收集容器和专用运输车辆进行密闭运输，进一步优化运输路线，确保城区范围全覆盖，及时反馈运营中存在的问题，共同做好餐厨垃圾规范处置工作。

本次宣传活动，青阳县城市管理局和市场监督管理局共共出动执法人队员60余人次，排查餐饮单位800多家，发放《一封信》800余份。下一步，县城市管理局将持续规范餐厨垃圾管理，加大沿街店铺巡查力度，及时打击非法收运处置餐厨垃圾、破坏市容环境等行为，确保餐厨垃圾及时收集、规范处理，切实保障人民群众饮食安全，全力营造整洁卫生、优美舒适的城市环境。希望广大市民和餐饮业主从自身做起，做好餐厨垃圾源头分类投放，提高个人环保意识，保持城市环境整洁。