12月27日下午，青阳县市场监管局在九子山宾馆组织开展食品安全知识培训，该宾馆50余名餐饮从业者参训。

      培训围绕《餐饮服务食品安全操作规范》，结合典型案例，重点讲解了餐饮服务场所卫生、设施设备、进货查验、原料管理、加工操作、从业人员健康管理等内容，要求该企业根据培训内容，积极开展自查自纠，将食品安全隐患消除在萌芽状态，切实落实食品安全主体责任。
      该企业餐饮负责人表示，此次培训为大家增加了食品安全知识储备，增强了食品安全意识，对帮助企业规范操作，保障消费者食品安全起到了积极作用。