中秋、国庆“双节”将至，为保证食品源头质量安全，维护节前市场秩序，让群众买得安心、吃得放心，近日，庙前市场监督管理所组织开展中秋国庆节前食品安全专项检查。

在“节令”食品糕点（月饼）食品生产企业，该所成立检查组，深入企业生产车间、原料库、成品库、检验室等关键区域，重点检查生产企业是否建立并严格落实原辅料进货查验、生产过程控制、出厂检验、“日管控、周排查、月调度”等制度，特别针对糕点生产企业食品原料易出现过期变质和超范围添加食品添加剂等情况进行重点检查，严防使用过期回收原料、滥用食品添加剂、虚假标注等违法行为。截至目前，共检查食品生产企业1家、糕点经营户8家、餐饮单位17家。

  在商场超市、批发市场、农贸市场等食品经营单位，该所重点检查了月饼、糕点等节日热销食品产品标签标识是否清晰、是否按照贮存条件储存销售，经营者进货查验索证索票是否落实、是否存在经营“三无”过期食品情况、是否落实食品安全主体责任和“日管控、周排查、月调度”工作制度等。

针对检查中发现的问题，该所要求立即整改，明确整改措施和整改责任人，确保问题整改形成“闭环管理”，督促食品生产企业和经营者开展自查，向其宣传食品安全相关法律法规，不断提升食品安全意识和诚信守法意识。