随着秋季学期开学到来，为进一步加强学校食品安全监管工作，切实保障广大师生饮食安全，9月1日，青阳县市场监管局庙前市场监管所对辖区学校开展开学季食品安全专项检查。

 

执法人员重点检查食堂台账、从业人员健康证、食品采购索证索票、加工场所卫生、食品留样、环境卫生、厨具餐具清洗消毒、食材加工操作规范、食品贮存条件等内容。同时，督促食品安全管理人员强化食品安全日常管理，配备食品总监及食品安全员，认真落实开展日管控、周排查、月调度制度等食品安全制度，对检查发现的问题要求立即整改到位，及时消除食品安全隐患，着力规范校园及周边食品经营秩序。

 

进一步压实学校食品安全主体责任，通过构建联动工作机制、协同“两个主体”责任的落实等多种方式，加强食堂安全监管工作，不断提升校园食品安全管理水平，守牢校园食品安全底线，全力保障“开学第一餐”。