为加强老年食堂规范化建设,守好老人“舌尖上的安全”,杜村市场监管所协同杜村乡政府指导河东村、上峰村老年食堂规划建设与升级改造。
杜村所会同杜村乡政府工作人员到现场进行勘察,与食堂负责人沟通协调,对于存在的问题当场予以指出。执法人员对照餐饮服务食品安全操作规范的要求,从场所布局、配套设施等方面给予合理建议,对验收区、加工切配区、清洗保洁区、操作区、仓储区和配餐间等各基本要素进行现场指导规范。
下一步,杜村市场监管所将持续跟进老年食堂标准化建设,让老年人吃得更安心、放心、舒心。
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