您现在所在的位置：走进青阳 > 旅游出行 > 印象青阳

花花万物踏“青”去，快来尝一口青阳的春味~

阅读次数： 2053 信息来源：池州新闻网发布时间： 2024-04-10 09:19

[字体：大中小]

三月的青阳早已春意涌动

春雨、春游、春花，还有春味

空气里皆弥漫着春的气息

不仅风景美，“春味”更美!

此时

正是绿色植物“疯长”之时

想到春天，提到“春味”

你的脑海里想到的是什么食物?

在青阳

有哪些“春味”呢?

一起来看看吧~

春笋

一颗春笋从地面萌出

到采摘食用的最佳期限很短

是独属于春天的限时美味

春笋虽然外表粗砺

却有着细腻的内在

在春笋的表层划开一道

剥下带着泥的笋壳

便能露出“吹弹可破”白嫩的笋肉

食笋方知春味

当季春笋壳薄肉肥

烹调时无论是煎炒还是熬汤

均鲜嫩清香!

荠菜

作为春菜里的“鲜味代表”

必须要有荠菜!

它青翠碧绿，盈盈欲滴

不仅鲜甜，还含有丰富的营养

是青阳人餐桌必备菜品~

野生的荠菜喜欢藏在草丛间

可能并不起眼

但正是这样

挖荠菜才更有趣

快来青阳寻找惊喜吧!

背着一筐荠菜满载而归

洗净、制作美食

让人垂涎欲滴~

香椿

香椿!野菜界的绝对C位!

香椿是春天长在树上的嫩芽，

如果不抓紧采下来吃掉，

它会纤维增多、口感变差，

最后长成树枝和树叶，

可以说是真正的“错过等一年”!

爱吃的人把它的味道捧上天，

闻不惯这个味道的人避而远之。

香椿的味道，

说是香也不准，贬为臭也不妥，

青阳人都晓得香椿炒蛋

是香椿的绝佳搭配。

蕨菜

每年的万物复苏之际

漫山遍野的蕨菜便悄然探出头

此时采摘的蕨菜最鲜嫩

蕨菜口感爽脆

陆游有诗云：

“箭茁脆甘欺雪菌，蕨芽珍嫩压春蔬。”

蕨菜的美味可见一斑。

将蕨菜的嫩茎采回家

冲洗掉表面的白色茸毛

焯水至软用来炒腊肉超级赞哦~

蒿子

在田间的泥坡上

仔细寻去总能发现里面

藏有童年时采过的野蒿子

蒿子作为一种大山里的自然馈赠

摇身变成了舌尖上的美食

用新鲜的蒿叶打磨成汁

将软糯的外皮染成翠绿色

春雨过后刚刚冒出头的春笋

与鲜肉、茶干同炒，咸菜丁入味

整个春天的味道统统包裹进

这蒿子粑粑中……

“春味”到底是个什么味儿?

邀您来青阳尝时令“春味”

共享三月好春光

走!快到青阳踏“青”去!

扫一扫在手机打开当前页

相关新闻

关闭×