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休宁县新安源头新徽菜 状元故里名徽厨

阅读次数: 649 信息来源:黄山市民生工程网 发布时间: 2023-06-09 10:36
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5月25日,休宁县烹饪协会第一届会员大会举行,标志着休宁县烹饪协会正式成立,40余家餐饮单位成为第一届烹饪协会会员。会议通过了协会《章程(草案)》,选举产生了协会理事,并为“休宁县烹饪协会”揭牌。

作为古徽州一府六县之一的休宁,灵动的山水、绝佳的生态孕育出丰富的物产,泉水鱼、五城茶干、蓝田花猪肉、白际山芋干、璜尖笋尖、榆村粉丝……一道道家乡菜、名小吃,承载着深厚的地域特色,经受住时间的检验,成为众人追捧的舌尖上的“休宁味道”。

休宁县烹饪协会的成立是新时代休宁餐饮烹饪发展之需,也是践行“新徽菜·名徽厨”暖民心行动之需,更是人民群众对美好生活的向往之需,将在弘扬徽菜美食文化,整合全县行业资源,促进全县餐饮烹饪业高质量发展等方面发挥积极作用、贡献协会力量。

休宁县烹饪协会程会长表示:“今天在县政府和各个餐饮企业的支持下,休宁县烹饪协会正式成立了。今后我们将充分发挥协会作用,推深做实‘新徽菜·名徽厨’暖民心行动,大力弘扬徽菜烹饪文化,团结带领广大餐饮企业和烹饪从业人员为休宁烹饪事业高质量发展作出贡献。”“下一步,黄山市餐饮烹饪协会会同休宁县烹饪协会,共同完成‘新徽菜·名徽厨’暖民心活动,推广皖美好味道、皖美农产品,为休宁县舌尖幸福做出贡献。”黄山市餐饮烹饪行业协会副秘书长方松来表示。

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