开展食品安全培训 确保人民群众舌尖上的安全

为保障公众食品安全，乔木乡举办食品安全知识培训会，乡食品安全协管员、食品安全信息员和乔木中心小学、苗苗幼儿园、敬老院等存在集体用餐情况单位的负责同志及生产企业、小作坊负责同志在乡政府大会议室参加了培训。

培训会上，酉华市场监督管理所杨月生通知对全乡食品安全监管队伍建设、食品安全监管的相关法律法规依据以及保健食品等特殊食品科普知识进行了简要的介绍，向与会干群讲授法律常识，引导大家学法、知法、守法，提升遵纪守法意识。

会上对当前社会食品安全存在的主要问题和典型案例进行分析。提醒大家不能只顾眼前经济利益而忽视食品安全问题，操作过程需依规依据，不能麻痹大意；对食品安全协管员和食品安全信息员的职责任务以及《餐饮服务食品安全操作规范》等进行了重点讲解，剖析了餐饮单位建立健全相关食品管理制度、提高硬件要求、强化过程控制的重要意义。

通过此次培训，切实增强了食品安全监管人员岗位责任意识及风险控制能力。